Soya Soslu Izgara Tavuk Göğsü.

Soyalı Izgara Tavuk

Alışılmışın dışında farklı bir ızgara Tavuk lezzeti. Marine işlemi biraz uzun fakat geceden halledilirse çabuk pişirip sunacağınız güzel bir tat.Soyalı Izgara Tavuk Tarifi. Afiyet olsun.

Porsiyon : 4 kişilik
Hazırlık Süresi : 15 dk
Pişirme Süresi : 15 dk

Malzemeler

Nasıl Yapılır ?

Hazırlama
  1. Göğüs etlerini ortadan dikine keserek 4 yarım parça elde edin. (Dilerseniz her bir yarımı yatay şekilde keserek fileto elde edebilirsiniz. Böyle yaparsanız pişirme süresini kısaltın)
  2. Bir kap içerisine, Soya sosu ve Çiçek yağını dökün.
  3. Sarımsakları ezerek , Kara Biber ve Esmer Şeker ile birlikte kaba ilave edin.
  4. Kaptaki malzemeleri iyice karıştırarak büyük boy kilitli bir buzdolabı poşetine doldurun.
  5. Poşetin içerisine hazırladığınız Tavuk Etlerini ilave ederek ağzını kapatın ve iyice çalkalayın, ters düz edin. Fazlalık bölümleri katlayıp bir lastik geçirerek açılmasını önleyin.
  6. Hazırladığınız poşeti Buzdolabında 4 saat bekletin. (Geceden yapmanız tavsiye edilir)
Pişirme
  1. Marine edilen etleri Buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
  2. Izgarayı hafifçe yağlayıp yüksek ateşte ısıtın.
  3. Izgara ısındıktan sonra Marine ettiğiniz Tavuk etlerini ızgaraya yerleştirerek her bir tarafını 6-7 dk kadar pişirin. (Biraz dumanlı olacağından dış mekan da veya iyi bir aspiratör altında pişirmenizi tavsiye ederiz)
Servis
  1. Etlerinizi sıcak olarak servis edin. Ana yemek veya Ara sıcak olarak servis yapılabilir. Afiyet olsun.